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La ricetta tradizionale era senza uova, questa che vi diamo invece è con le uova ed è la ricetta che si usa [...]

Ingredienti: 4 fette di fegato tagliate non troppo spesse pangrattato 2 spicchi d’aglio 2 cucchiai di aceto [...]

Ingredienti per 6 persone Per il ripieno: 2 Kg. di patate a pasta bianca un ciuffo di prezzemolo 4 o 5 [...]

Ingredienti:   1 uovo a testa, 25 gr. di farina a testa, 15 gr. di burro a testa, 30 gr. di parmigiano a [...]

Ingredienti (per 6-8 persone): per il condimento: 2 piccioni – 25 gr. di funghi secchi – 100 gr. di burro [...]

Ingredienti – luccio – carota – sedano – aglio – cipolla – alloro – [...]

Ingredienti – pasta fresca all’uovo per lasagne – 200 gr – besciamella – 200 ml [...]

per 4 persone polpa di cinghiale gr 800 pomodori maturi o “pelati” gr 400 olive nere gr 200 una [...]

Sono l’orgoglio di Campofilone, paese in provincia di Fermo, dove si producono a mano fin dal ’400. Si [...]