Emilia Romagna: tradizioni culinarie

Una regione dalla forte vocazione gastronomica caratterizzata dalle diversità storiche e culturali delle due zone da cui è composta, diversità che rendono più vario e ricco il patrimonio culinario che annovera prodotti come il Parmigiano Reggiano e la mitica piadina [...]

Arancine

Ecco come preparare una delle specialità della cucina siciliana ufficialmente riconosciuta e inserita nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (PAT) del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali [...]