Il Bensone
Il dolce modenese più classico, semplice e antico è il Bensone. La sua preparazione è rimasta immutata nei [...]
Carbonara all sgombro affumicato
Ingredienti per 4 persone: gr: 320 di pasta tipo penne, gr: 130 di sgombro affumicato, 1 zucchina, 1 cipolla, [...]
Calamari su crema di piselli alla menta
Una ricetta fresca, estiva, semplicissima da replicare. Invitate persone a cena e stupitele con un piatto [...]
Pizzoccheri
Secondo il Sertoli Salis il termine pizzoccheri, il cui nome costituirebbe l’equivalente [...]
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