Culurgionis
Ingredienti (per 4 persone): 500 gr di patate vecchie , 10 cl di olio extravergine, 100 gr di fiscidu [...]
Tiella Barese
Il nome di questa specialità è di origine vernacolare – Tiella, che ha il significato di tegame – ed è [...]
Coniglio con salsa peverada
Ingredienti Un coniglio pulito e tagliato, poca farina, vino bianco, aglio, cipolla, rosmarino, salvia, [...]
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