Sono l’orgoglio di Campofilone, paese in provincia di Fermo, dove si producono a mano fin dal ’400. Si [...]

Il «parrozzo», specialità di Pescara, vanta una «promozione» ideata e firmata nientemeno che dal Vate [...]

Ingredienti due polpi veraci 1 Kg pomodori san marzano 350 gr aglio – prezzemolo – olio [...]

Ingredienti per 6 persone 500 gr di farina; 250 gr di zucchero; 100 gr di burro; 3 uova (di cui 2 intere più [...]

Ingredienti Per 6 persone 1/2 kg di riso Carnaroli mezza cipolla tritata finemente 1/2 bicchiere di vino [...]

Ingredienti 1,5 kg di melanzane 650 ml di acqua 200 grammi di cacao amaro in polvere 200 grammi di arancia [...]

Ingredienti 1,5 kg di coniglio 1 cipolla 1 spicchio d’aglio salvia, alloro e rosmarino 80 gr di olive [...]

Ingredienti per 4 persone: 4 tranci di pesce spada del peso di 250 grammi circa ciascuno una cipolla rossa [...]