How to recognize the quality of olive oil
Olive oil is one of the glories of Italian production, the olive, at the base of its production, it is grown [...]
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Lycopene in tomatoes: better a good sauce or an antiaging cream?
More powerful than a wrinkle cream, the meat sauce of tomato, plays an antiaging on epithelial cells through [...]
Knowing how to cook agrees to the portfolio and health
from Martino Ragusa True, the quality food costs more. Besides, if the junk food is much cheaper there is a [...]
Happy Birthday Baldassarre Monge
Happy Birthday: a special birthday for a special man. Baldassarre Monge, Monge’s founder and Chairman, [...]
Emilia Romagna: culinary traditions
(Italiano) Una regione dalla forte vocazione gastronomica caratterizzata dalle diversità storiche e culturali delle due zone da cui è composta, diversità che rendono più vario e ricco il patrimonio culinario che annovera prodotti come il Parmigiano Reggiano e la mitica piadina [...]
The 50th anniversary of Lauretana
(Italiano) Scoperta per caso da Terenzio Rossello, l'acqua apprezzata per la sua straordinaria leggerezza da mezzo secolo è sulle tavole di tutta Europa [...]
The most expensive Honey in the world
(Italiano) L'apicoltore Gunduz Gunay sostiene che il miele turco sia il migliore del mondo. E infatti lo vende a prezzi altissimi. Un esempio? Il primo chilo nel 2009 è stata venduto all'asta per 45.000 euro! [...]
Coming our new plants!
Al Bacio not only takes care of the certification, transportation and suministración of the best Italian [...]
Which waters contain less arsenic?
The European Union has imposed a limit of 10 micrograms per liter (valid both for its mineral waters and for [...]
ENGLAND: GO-AHEAD TO FOOD MADE IN ITALY
This time the Italians have won their battle in the UK. A battle not just because it calls to the honor of [...]
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