antipasti

Sciatt

Il termine sciatt viene utilizzato nel dialetto valtellinese per indicare i rospi. Tuttavia questo piatto [...]

Panelle

Ingredienti per 4 persone Per le panelle 200 g di farina di ceci 1/2 litro d’acqua fredda Prezzemolo Fate [...]

Arancine

Ecco come preparare una delle specialità della cucina siciliana ufficialmente riconosciuta e inserita nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (PAT) del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali [...]

Caponata

ricetta di Martino Ragusa Le caponate siciliane variamente catalogate come autentiche da fonti per altro [...]