Pallotte cace e ove
Le pallotte cace e ove ovvero le polpette cacio e uova sono l’emblema della cucina popolare abruzzese. Di [...]
main course
Lasagne Bolognesi
Un po’ di storia: In origine le lasagne non erano come le conosciamo oggi. Hanno le loro radici [...]
Stoccafisso accomodato alla Genovese
INGREDIENTI PER 3 PERSONE 500 gr. di stoccafisso 1 cipolla 2 spicchi d’aglio 1 mazzetto di prezzemolo 4 [...]
Sarde a Beccafico
Un tipico piatto della cucina povera siciliana, in particolare palermitana, ufficialmente riconosciuto e inserito nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (P.A.T) del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali [...]
Spezzatino Di Coda Di Manzo
Persone: 4 Regione di appartenenza: Alto Adige Categoria della ricetta: Secondi a base di carne Ingredienti: [...]
Bacala’ alla Vicentina
Sul bacalà alla vicentina si può parlare e discutere per ore ed ore: sulle sue origini, sulla sua [...]
Filetto di manzo all’Aceto Balsamico. Nella sua semplicità, perfetto!
Persone:4 Ingredienti: 400 gr di filetto di manzo, 40 gr di farina , quattro cucchiai di aceto balsamico [...]
Spaghetti con il tonno
Ingredienti per4 persone: 400 g di spaghetti, suggeriti quelli del Pastificio PMC 200 g di tonno conservato e [...]
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