Articles by stefano goffredo

Salsa tonnata

INGREDIENTI • 100 g di tonno sottolio • 50 g di capperi sottaceto • 2 acciughe • 1 tuorlo sodo • [...]

Legumi!

“Semi nutrienti per un futuro sostenibile”, con queste parole la Fao ha dichiarato il 2016 l’Anno [...]

Coda alla vaccinara

Ingredienti 1 coda di bue 1 sedano verde 1 cipolla 1 spicchio di aglio lardo/guanciale q.b. olio extra [...]
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