Vigneti Bio, il 22 per cento degli ettari mondiali si trova in Italia Più di 72,3 mila ettari complessivi nel nostro Paese; 10 mila aziende e 1.300 cantine. La metà delle [...]
A Shanghai apre “Taste Italy”, la prima scuola del vino italiano Realizzata da Business Strategies, sarà dedicata agli enoappassionati cinesi Aprirà il 2 aprile a Shanghai [...]
A Spoleto la quattro giorni con “Vini nel mondo” Una formula vincente fatta di cultura del vino, le migliori espressioni vitivinicole italiane e grande [...]
Frutti rossi, cioccolato fondente e vino rosso: i cibi che aiutano la salute del corpo umano Gli antiossidanti vegetali sono molecole ormai indispensabili al nostro organismo per proteggere le cellule [...]
La scoperta che rivoluziona il mondo del vino: le vespe fondamentali per la fermentazione Le vespe sono l’alcova dei lieviti naturali responsabili della fermentazione del vino e garantiscono la [...]
Il vino italiano “vola” negli Stati Uniti, ma Mantovani ammonisce: “Un mercato a due facce” Intanto proseguono le attività della Vinitaly International Academy: negli Usa il Grignolino, il Chianti, [...]
La Toscana del vino si mette in mostra, torna “Buy Wine”: ci saranno 240 buyer da 36 paesi Il 12 e il 13 febbraio. E cominceranno anche le varie anteprime toscane: dal Chianti alla Vernaccia fino al [...]
Champagne, i produttori “attaccano” i flute: “Non sono i bicchieri adatti per gustarlo” Da tanto tempo, ormai, si discute del bicchiere perfetto per lo champagne. Nell’immaginario collettivo, il [...]
Il Lambrusco Mantovano Ci siamo già occupati del Lambrusco Modenese, nelle sue tre tipologie, il primo ad ottenere, nel 1970, la [...]
Il Sangiovese di Romagna E' il vino rosso più conosciuto e apprezzato della regione, dal 1967 riconosciuto come DOC. [...]