Ingredienti per 4 persone
\n4 peperoni
\n2 spicchi di aglio
\n4 cucchiai di olio di oliva
\n5 fette di pane raffermo
\nlatte q.b.
\n1 cipolla rossa
\npeperoncino se gradito
\norigano q.b.
\n4 filetti di acciughe
\n1 cucchiaio di capperi dissalati
\nqualche oliva verde o nera tritata
\n180 g di tonno in scatola
\nprezzemolo tritato
\nsale<\/p>\n
Procedimento:
\n1. Riscaldare il forno a 180\u00b0C.
\n2. Lavare accuratamente i peperoni e dividerli a met\u00e0, \u00a0eliminare i semi e i filamenti bianchi.
\n3. Sistemare i peperoni in una teglia conditi con un filo di olio evo e aglio tritato finemente, cuocere in forno per circa 20 minuti.
\n4. In una ciotola spezzettare il pane, ricoprirlo con il latte e far riposare per 10 minuti circa.
\n5. In un tegame versare un filo di olio, far scaldare e aggiungere la cipolla tritata facendola\u00a0rosolare. Unire il peperoncino se gradito, le acciughe e l\u2019origano, mescolare il tutto e far cuocere per circa 3 minuti a fuoco medio.
\n6. In una ciotola aggiungere il pane strizzato bene, i capperi, le olive, il tonno ben sgocciolato, il prezzemolo tritato, il condimento cotto e regolare di sale, mescolare il tutto per ben amalgamare.
\n7. Farcire i peperoni con il ripieno preparato, condire con un filo di olio e cuocere in forno per circa 15 minuti, per altri 5 minuti posizionare la teglia sotto il grill per far ben dorare i\u00a0peperoni ripieni di tonno al forno
\n8. Servire caldo, ottimi anche freddi.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredienti per 4 persone 4 peperoni 2 spicchi di aglio 4 cucchiai di olio di oliva 5 fette di pane raffermo latte q.b. 1 cipolla rossa peperoncino se gradito origano q.b. 4 filetti di acciughe 1 cucchiaio di capperi dissalati qualche oliva verde o nera tritata 180 g di tonno in scatola prezzemolo tritato sale Procedimento: 1. Riscaldare il forno a 180\u00b0C. 2. Lavare accuratamente i peperoni e dividerli a met\u00e0, \u00a0eliminare i semi e i filamenti bianchi. 3. Sistemare i peperoni in una teglia conditi con un filo di olio evo e aglio tritato finemente, cuocere in forno per circa 20 minuti. 4. In una ciotola spezzettare il pane, ricoprirlo con il latte e far riposare per 10 minuti circa. 5. In un tegame versare un filo di olio, far scaldare e aggiungere la cipolla tritata facendola\u00a0rosolare. Unire il peperoncino se gradito, le acciughe e l\u2019origano, mescolare il tutto e far cuocere per circa 3 minuti a fuoco medio. 6. In una ciotola aggiungere il pane strizzato bene, i capperi, le olive, il tonno ben sgocciolato, il prezzemolo tritato, il condimento cotto e regolare di sale, mescolare il tutto per ben amalgamare. 7. Farcire i peperoni con il ripieno preparato, condire con un filo di olio e cuocere in forno per circa 15 minuti, per altri 5 minuti posizionare la teglia sotto il grill per far ben dorare i\u00a0peperoni ripieni di tonno al forno 8. Servire caldo, ottimi anche freddi.<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":5110,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[796],"tags":[799,792,791,798],"class_list":["post-5104","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ricette-2","tag-main-course","tag-recipes","tag-ricette","tag-secondi-piatti"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5104","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5104"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5104\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5110"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5104"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5104"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5104"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}