Ingredienti per4 persone:<\/p>\n
400 g di spaghetti, suggeriti quelli del Pastificio PMC
\n200 g di tonno conservato e sgocciolato
\n1 cucchiaino di colatura di alici
\n1\/2 limone
\nprezzemolo o basilico a seconda della disponibilit\u00e0 e del piacere
\nOlio extra vergine di oliva fruttato leggero
\nCipolla o aglio a seconda del gusto<\/p>\n
Preparazione:<\/p>\n
La prima cosa \u00e8 scegliere un buon tonno in scatola, meglio se in vetro.<\/p>\n
Provvedete a rigenerare il tonno: sgocciolatelo bene eliminando l\u2019olio di conserva, poi reimmergetelo in una tazza d\u2019olio d\u2019oliva fruttato al quale avrete aggiunto un cucchiaino da caff\u00e8 di colatura di alici per restituire un po\u2019 di mare.<\/p>\n
Mettete la pasta a cuocere<\/p>\n
Sgocciolate il tonno e mettelo da parte<\/p>\n
In una padella fate soffrigere un po\u2019 di aglio o cipolla nell\u2019olio d\u2019oliva utilizzato per rigenerare il tonno avendo cura di farle indorare. <\/p>\n
Togliete l\u2019aglio o la cipolla e aggiungete il tonno che avrete nuovamente sgocciolato non pi\u00f9 di un minuto.<\/p>\n
Aggiungete la pasta cotta bene al dente e fate stare il tutto a cuoco alto per ancora un minuto.<\/p>\n
Spegnete.<\/p>\n
Aggiungete il succo di mezzo limone e girate.<\/p>\n
Nel piatto o nella zuppiera un pizzico di prezzemolo o di basilico.<\/p>\n
A piacere un po\u2019 di cipolla novella tritata finemente a crudo.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredienti per4 persone: 400 g di spaghetti, suggeriti quelli del Pastificio PMC 200 g di tonno conservato e sgocciolato 1 cucchiaino di colatura di alici 1\/2 limone prezzemolo o basilico a seconda della disponibilit\u00e0 e del piacere Olio extra vergine di oliva fruttato leggero Cipolla o aglio a seconda del gusto Preparazione: La prima cosa \u00e8 scegliere un buon tonno in scatola, meglio se in vetro. Provvedete a rigenerare il tonno: sgocciolatelo bene eliminando l\u2019olio di conserva, poi reimmergetelo in una tazza d\u2019olio d\u2019oliva fruttato al quale avrete aggiunto un cucchiaino da caff\u00e8 di colatura di alici per restituire un po\u2019 di mare. Mettete la pasta a cuocere Sgocciolate il tonno e mettelo da parte In una padella fate soffrigere un po\u2019 di aglio o cipolla nell\u2019olio d\u2019oliva utilizzato per rigenerare il tonno avendo cura di farle indorare. Togliete l\u2019aglio o la cipolla e aggiungete il tonno che avrete nuovamente sgocciolato non pi\u00f9 di un minuto. Aggiungete la pasta cotta bene al dente e fate stare il tutto a cuoco alto per ancora un minuto. Spegnete. Aggiungete il succo di mezzo limone e girate. Nel piatto o nella zuppiera un pizzico di prezzemolo o di basilico. A piacere un po\u2019 di cipolla novella tritata finemente a crudo.<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":5119,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[796],"tags":[799,801,800,792,791,793,815,816],"class_list":["post-5118","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ricette-2","tag-main-course","tag-pasta","tag-primi","tag-recipes","tag-ricette","tag-spaghetti","tag-tonno","tag-tuna"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5118","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5118"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5118\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5119"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5118"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5118"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5118"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}