{"id":5250,"date":"2014-09-07T13:23:24","date_gmt":"2014-09-07T11:23:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.albacio.it\/?p=5250"},"modified":"2014-12-18T15:49:13","modified_gmt":"2014-12-18T14:49:13","slug":"spiga-di-puglia-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/spiga-di-puglia-2\/","title":{"rendered":"Spiga di Puglia"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><a href=\"http:\/\/www.albacio.it\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/images.jpeg\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-5252 alignright\" alt=\"images\" src=\"http:\/\/www.albacio.it\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/images.jpeg\" width=\"120\" height=\"105\" \/><\/a>All&#8217; inizio del secolo scorso<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Angelo Campobasso inizi\u00f2<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">a produrre pasta utilizzando<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">metodi tradizionali a Noicattaro,<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">un piccolo\u00a0paesino nel cuore di Puglia.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">La passione e l&#8217;arte dei maestri di Puglia,<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><img decoding=\"async\" class=\"alignright\" alt=\"CHEWOE128-pdp-1_1340361001\" src=\"http:\/\/www.albacio.it\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/CHEWOE128-pdp-1_1340361001-e1410087912206-113x300.jpg\" width=\"113\" height=\"300\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">combinata ai migliori prodotti ed<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">ingredienti porta la pasta che ne<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">nasce a vincere premi e certificazioni.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Spiga di puglia \u00e8 fatta con la migliore<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">semola di grano duro presa dalle<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">spighe che crescono sotto il sole di Puglia.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Da allora sono cambiate molte cose,<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">ma le caratteristiche della nostra<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">pasta sono rimaste sempre le stesse:<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">il suo colore giallo ambrato,<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">il modo in cui cresce dopo la cottura<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><img decoding=\"async\" class=\"alignright\" alt=\"20357-1-spiga-di-grano\" src=\"http:\/\/www.albacio.it\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/20357-1-spiga-di-grano-e1410088079896-136x300.jpg\" width=\"136\" height=\"300\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">ed il sapore del nostro incredibile grano duro.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Solo assaggiandola si pu\u00f2 capire quanto<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">le tradizioni ed i metodi di produzione<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">dell tradizione siano stati rispettati<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">durante tutti questi anni.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>All&#8217; inizio del secolo scorso Angelo Campobasso inizi\u00f2 a produrre pasta utilizzando metodi tradizionali a Noicattaro, un piccolo\u00a0paesino nel cuore di Puglia. La passione e l&#8217;arte dei maestri di Puglia, combinata ai migliori prodotti ed ingredienti porta la pasta che ne nasce a vincere premi e certificazioni. Spiga di puglia \u00e8 fatta con la migliore semola di grano duro presa dalle spighe che crescono sotto il sole di Puglia. Da allora sono cambiate molte cose, ma le caratteristiche della nostra pasta sono rimaste sempre le stesse: il suo colore giallo ambrato, il modo in cui cresce dopo la cottura ed il sapore del nostro incredibile grano duro. Solo assaggiandola si pu\u00f2 capire quanto le tradizioni ed i metodi di produzione dell tradizione siano stati rispettati durante tutti questi anni.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":5971,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[812],"tags":[],"class_list":["post-5250","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-partners"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5250","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5250"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5250\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5971"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5250"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5250"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5250"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}