{"id":6023,"date":"2015-01-12T02:31:55","date_gmt":"2015-01-12T01:31:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.albacio.it\/?p=6023"},"modified":"2015-01-14T01:49:40","modified_gmt":"2015-01-14T00:49:40","slug":"saper-cucinare-conviene-al-portafoglio-e-alla-salute","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/saper-cucinare-conviene-al-portafoglio-e-alla-salute\/","title":{"rendered":"Saper cucinare conviene al portafoglio e alla salute"},"content":{"rendered":"

di Martino Ragusa
\n<\/a>
\n\u00c8 vero, il cibo di qualit\u00e0 costa di pi\u00f9.
\nDel resto se il cibo spazzatura costa molto meno un motivo ci sar\u00e0 pure.
\nCosa si pu\u00f2 fare per potere accedere a un\u2019alimentazione corretta per la salute e gustosa per il palato anche a fronte di un budget limitato?
\nPer esempio si pu\u00f2 rivedere il proprio menu considerando che un uovo biologico costa s\u00ec il doppio di un uovo standard, ma pu\u00f2 essere la base per un ottimo pasto a bassissimo costo.
\nBasta che lo si sappia cucinare.
\nPer rimanere nell\u2019esempio, un uovo non \u00e8 solo uovo fritto o sodo o alla coque.

\"uova<\/a>

uova in purgatorio<\/p><\/div>
\n Pu\u00f2 essere in cocotte, in purgatorio, omelette varie ecc.
\nLo stesso vale per il pesce azzurro, per i legumi, per la pasta e per molti altri prodotti.\"legumi\"<\/a>
\nLa discriminante, ancora una volta, \u00e8 saper cucinare.
\nIl bravo cuciniere pu\u00f2 preparare ottimi pasti con ingredienti di qualit\u00e0 e poco costosi, evitando sughi pronti, w\u00fcrstel e scatole varie sempre costose e non sempre salutari ma anche le materie prime oggettivamente costose.
\nChi l\u2019ha detto che un piatto di spaghetti all\u2019aragosta \u00e8 sempre preferibile a un piatto di pasta con le sarde?\"PESCE-AZZURRO\"<\/a><\/p>\n

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di Martino Ragusa \u00c8 vero, il cibo di qualit\u00e0 costa di pi\u00f9. Del resto se il cibo spazzatura costa molto meno un motivo ci sar\u00e0 pure. Cosa si pu\u00f2 fare per potere accedere a un\u2019alimentazione corretta per la salute e gustosa per il palato anche a fronte di un budget limitato? Per esempio si pu\u00f2 rivedere il proprio menu considerando che un uovo biologico costa s\u00ec il doppio di un uovo standard, ma pu\u00f2 essere la base per un ottimo pasto a bassissimo costo. Basta che lo si sappia cucinare. Per rimanere nell\u2019esempio, un uovo non \u00e8 solo uovo fritto o sodo o alla coque. uova in purgatorio Pu\u00f2 essere in cocotte, in purgatorio, omelette varie ecc. Lo stesso vale per il pesce azzurro, per i legumi, per la pasta e per molti altri prodotti. La discriminante, ancora una volta, \u00e8 saper cucinare. Il bravo cuciniere pu\u00f2 preparare ottimi pasti con ingredienti di qualit\u00e0 e poco costosi, evitando sughi pronti, w\u00fcrstel e scatole varie sempre costose e non sempre salutari ma anche le materie prime oggettivamente costose. Chi l\u2019ha detto che un piatto di spaghetti all\u2019aragosta \u00e8 sempre preferibile a un piatto di pasta con le sarde?<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":6028,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[810,885],"tags":[894,896,892,891,890,889,895,893],"class_list":["post-6023","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","category-slideshow","tag-eggs","tag-knowing-how-to-cook","tag-legumes","tag-legumi","tag-oily-fish","tag-pesce-azzurro","tag-saper-cucinare","tag-uova"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6023","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6023"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6023\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6028"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6023"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6023"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6023"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}