{"id":6121,"date":"2015-12-28T04:55:16","date_gmt":"2015-12-28T03:55:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.albacio.it\/?p=6121"},"modified":"2015-12-28T04:55:16","modified_gmt":"2015-12-28T03:55:16","slug":"salsa-pizzaiola-marinara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/salsa-pizzaiola-marinara\/","title":{"rendered":"Salsa Pizzaiola (marinara)"},"content":{"rendered":"

La salsa alla pizzaiola (marinara) rappresenta l’apoteosi dei profumi della cucina del Mediterraneo: pomodoro,origano olio extra vergine,aglio, in un meraviglioso connubio di sapori ed intenso profumo. In questa salsa si pu\u00f2 cuocere il pesce, particolarmente quello azzurro come tonno, spada, alici, pesce bandiera… oppure formaggi come la provola o la scamorza, preferibilmente dopo che sono stati un paio di giorni in frigorifero cos\u00ec da risultare pi\u00f9 compatti e asciutti e facendoli cuocere non pi\u00f9 di un paio di minuti nella salsa; o fettine di carne, si pu\u00f2 preparare anche un grande primo piatto di pasta o condire una pizza.

\"spaghetti<\/a>

spaghetti alla pizzaiola<\/p><\/div>
\nAnche il nome non lascia dubbi sull’origine della ricetta: la classica pizza napoletana \u00e8 la marinara cio\u00e8 aglio, olio, origano e pomodoro, nata molto prima della pi\u00f9 famosa margherita, quindi “alla pizzaiola” significa salsa come la fanno i pizzaioli.
\nAltro pregio di questa ricetta \u00e8 la velocit\u00e0 di preparazione, occorrono dai 10 ai 20 minuti.
\nSe fatta un giorno prima acquisisce sapore.
\n

\"carne<\/a>

carne alla pizzaiola<\/p><\/div>
\nVediamo cosa ci occorre per preparare la salsa pizzaiola (marinara).<\/p>\n

Ingredienti:<\/p>\n

1 litro di passata di pomodoro
\n2-3 spicchi di aglio
\nolio extra vergine di oliva 5 cucchiai
\nsale q.b.
\norigano q.b.
\nprezzemolo q.b.
\npeperoncino q.b. o pepe q.b. <\/p>\n

Procedimento:<\/p>\n

La salsa pizzaiola (marinara) si prepara davvero in pochissimo tempo.<\/p>\n

Basta scaldare l\u2019olio in una pentola, vi aggiungiamo l\u2019aglio tritato (anche intero se non lo gradite a pezzettini), quando sar\u00e0 rosolato aggiungiamo la passata, l’ origano , sale, cuociamo per 15 minuti e, alla fine, aggiungiamo il prezzemolo.
\n

\"sgombri<\/a>

sgombri alla pizzaiola<\/p><\/div><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La salsa alla pizzaiola (marinara) rappresenta l’apoteosi dei profumi della cucina del Mediterraneo: pomodoro,origano olio extra vergine,aglio, in un meraviglioso connubio di sapori ed intenso profumo. In questa salsa si pu\u00f2 cuocere il pesce, particolarmente quello azzurro come tonno, spada, alici, pesce bandiera… oppure formaggi come la provola o la scamorza, preferibilmente dopo che sono stati un paio di giorni in frigorifero cos\u00ec da risultare pi\u00f9 compatti e asciutti e facendoli cuocere non pi\u00f9 di un paio di minuti nella salsa; o fettine di carne, si pu\u00f2 preparare anche un grande primo piatto di pasta o condire una pizza. spaghetti alla pizzaiola Anche il nome non lascia dubbi sull’origine della ricetta: la classica pizza napoletana \u00e8 la marinara cio\u00e8 aglio, olio, origano e pomodoro, nata molto prima della pi\u00f9 famosa margherita, quindi “alla pizzaiola” significa salsa come la fanno i pizzaioli. Altro pregio di questa ricetta \u00e8 la velocit\u00e0 di preparazione, occorrono dai 10 ai 20 minuti. Se fatta un giorno prima acquisisce sapore. carne alla pizzaiola Vediamo cosa ci occorre per preparare la salsa pizzaiola (marinara). Ingredienti: 1 litro di passata di pomodoro 2-3 spicchi di aglio olio extra vergine di oliva 5 cucchiai sale q.b. origano q.b. prezzemolo q.b. peperoncino q.b. o pepe q.b. Procedimento: La salsa pizzaiola (marinara) si prepara davvero in pochissimo tempo. Basta scaldare l\u2019olio in una pentola, vi aggiungiamo l\u2019aglio tritato (anche intero se non lo gradite a pezzettini), quando sar\u00e0 rosolato aggiungiamo la passata, l’ origano , sale, cuociamo per 15 minuti e, alla fine, aggiungiamo il prezzemolo. sgombri alla pizzaiola<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":6124,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[796],"tags":[847,801,846,873,833,834,793,910],"class_list":["post-6121","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ricette-2","tag-fish","tag-pasta","tag-pesce","tag-pomodoro","tag-salse","tag-sauces","tag-spaghetti","tag-tomatoes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6121","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6121"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6121\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6124"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6121"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6121"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6121"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}