{"id":6208,"date":"2016-01-13T03:18:46","date_gmt":"2016-01-13T02:18:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.albacio.it\/?p=6208"},"modified":"2016-01-13T03:18:46","modified_gmt":"2016-01-13T02:18:46","slug":"il-2016-sara-lanno-internazionale-dei-legumi-la-fao-proporra-una-serie-di-iniziative-durante-lanno-per-far-conoscere-ed-incentivare-il-consumo-di-questi-alimenti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/il-2016-sara-lanno-internazionale-dei-legumi-la-fao-proporra-una-serie-di-iniziative-durante-lanno-per-far-conoscere-ed-incentivare-il-consumo-di-questi-alimenti\/","title":{"rendered":"Il 2016 sar\u00e0 l’anno internazionale dei legumi. La Fao, proporr\u00e0 una serie di iniziative durante l’anno per far conoscere ed incentivare il consumo di questi alimenti"},"content":{"rendered":"

Il 2016 \u00e8 l’anno internazionale dei legumi.<\/p>\n

Lo ha stabilito l’Onu, e toccher\u00e0 alla Fao, l’agenzia delle Nazioni Unite per l’agroalimentare, con sede a Roma, avviare una serie di iniziative per far conoscere il valore di questi alimenti. Lenticchie, fagioli, piselli e ceci sono una preziosa fonte di proteine e aminoacidi, poveri di grassi e ricchi di fibre. Sono fondamentali in una dieta sana per combattere obesit\u00e0, diabete, disturbi coronarici e cancro.<\/p>\n

I legumi, un alimento sulle tavole degli uomini da almeno 10 mila anni, sono una valida alternativa alla carne, tengono in equilibrio il colesterolo e non fanno bene solo agli esseri umani. Sono anche una importante fonte di proteine per gli animali e arricchiscono il suolo di sostanze nutrienti per le piante. Eppure, il loro consumo va calando, nonostante siano oggi in voga sulle tavole vegan e quali ‘superfood’.
\n\"legumi<\/a>
\nPer promuoverne il consumo, l’Onu ha dichiarato il 2016 Anno Internazionale dei legumi e la Fao ha raccolto sul suo sito ben 850 ricette da tutto il mondo con i legumi: dal Githeri del Kenya alle Tamalitos a la Inflacion del Costa Rica, dal Bhuna Kichuri del Bangladesh al Dal indiano, dall’Eretensoep olandese al Chourbat al-bourghol algerino.<\/p>\n

Fonte: www.cronachedigusto.it\/<\/p>\n

I nostri legumi: Di Nunzio<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il 2016 \u00e8 l’anno internazionale dei legumi. Lo ha stabilito l’Onu, e toccher\u00e0 alla Fao, l’agenzia delle Nazioni Unite per l’agroalimentare, con sede a Roma, avviare una serie di iniziative per far conoscere il valore di questi alimenti. Lenticchie, fagioli, piselli e ceci sono una preziosa fonte di proteine e aminoacidi, poveri di grassi e ricchi di fibre. Sono fondamentali in una dieta sana per combattere obesit\u00e0, diabete, disturbi coronarici e cancro. I legumi, un alimento sulle tavole degli uomini da almeno 10 mila anni, sono una valida alternativa alla carne, tengono in equilibrio il colesterolo e non fanno bene solo agli esseri umani. Sono anche una importante fonte di proteine per gli animali e arricchiscono il suolo di sostanze nutrienti per le piante. Eppure, il loro consumo va calando, nonostante siano oggi in voga sulle tavole vegan e quali ‘superfood’. Per promuoverne il consumo, l’Onu ha dichiarato il 2016 Anno Internazionale dei legumi e la Fao ha raccolto sul suo sito ben 850 ricette da tutto il mondo con i legumi: dal Githeri del Kenya alle Tamalitos a la Inflacion del Costa Rica, dal Bhuna Kichuri del Bangladesh al Dal indiano, dall’Eretensoep olandese al Chourbat al-bourghol algerino. Fonte: www.cronachedigusto.it\/ I nostri legumi: Di Nunzio<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":6210,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[810],"tags":[892,891],"class_list":["post-6208","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-legumes","tag-legumi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6208","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6208"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6208\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6210"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6208"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6208"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.albacio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6208"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}